东北的天气是越来越冷了偶然在网上看到孙俪推荐的姜汁，姜这个东西很神奇，既是童年阴影，又是驱寒神器，年纪越来越大，不得不养生啊！今天的姜汁非常简单，下面来看看吧~

By宋宋的晚餐

用料

生姜块

做法步骤

1、生姜洗干净，去皮，切成块，以自己方便掰断再去皮也。

、因为不加水，所以尽可量切成末，若嫌麻烦切成片也。

3、把生姜分两次加入破壁机进行榨汁，越细越好。切记不加水不加水不加水

4、榨好的生姜水倒进过滤网进行过滤。

5、多次进行过滤直到没有姜渣。

6、开始煮过滤好的姜水，大火煮沸腾半小时即可。放入冰格进行冰冻，每次拿一块泡热水，加红糖大枣枸杞，活脱脱女生暖茶呀！或者加入橙干片泡水也。

小贴士

1.因为不加水，破壁机容易卡，生姜切越小越好。.过滤用的纱布越细越好，这样过滤的姜水更细。3.量多可以冰冻，量少可以用无油无水的玻璃瓶进行冷藏，但要尽快使用完哦~

生姜的营养功效

味辛、性微温，归肺、脾、胃经。发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。

1.增进食欲、促消化

口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

.镇吐

有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。　

生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。

3.活血驱寒

对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。

生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

4.杀菌

体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。

5.助阳

按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。

6.解毒

生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。

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