给爱吃肉的聪少做个下饭菜！非常简单，肉片嫩嫩的，很下饭！

ByTina姐姐

用料

葱姜蒜适量豆芽菜适量里脊肉适量郫县豆瓣酱勺辣椒面少许花椒8粒料酒1勺生抽适量淀粉适量

做法步骤

1、摘好豆芽菜，泡一会儿，清洗赶紧，沥干水备用

、里脊肉切片儿，可以切薄一点，加少许盐，料酒，酱油，用水化开点淀粉，拌匀，然后再加点干淀粉和少量油，抓匀后，腌制二十分钟

3、起锅烧油，油热后倒入葱姜蒜末，炝锅

4、加入两勺郫县豆瓣酱

5、不断翻炒出红油

6、倒入豆芽菜，继续翻炒至断生变软

7、锅内加水，加适量盐，煮开

8、豆芽菜煮熟后，捞出

9、铺在碗底

10、然后把肉片放到锅里，用筷子搅拌，烫熟后捞出

11、肉片捞出后放到碗中

1、用勺子把锅里的汤捞出一些，放到碗里，撒上辣椒粉和葱花

13、锅里烧油，撒入几粒花椒，中小火烧热，然后浇在葱花和辣椒粉上

14、撒上热油的肉片，非常香

15、端上饭桌

16、准备开饭

葱姜蒜的营养功效

　　葱

　　现代人不是提倡排除体内毒素吗？葱正好能帮忙。多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。

　　生姜

　　生姜辛温。有温中止呕、解表散寒等功效。用生姜30克切片，葱白15克，加适量红糖煎汤，趁热饮服（服后卧床休息），对外感风寒、寒冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，一般即能见效。

　　生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛效果。

大蒜

　　大蒜辛温。具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。季节交替，每天吃几瓣大蒜可预防肠道传染病。用大蒜适量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲入蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可预防痢疾、肠炎等肠道传染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，每次-3滴，每天1次，连用两天;或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可预防流行性感冒。

葱姜蒜的饮食禁忌

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