冬天来一碗热腾腾的番茄肥牛娃娃菜太过瘾啦一起学起来吧

By听话的豆苗很有趣

用料

娃娃菜1颗金针菇克粉丝一小把肥牛卷半斤小米辣3个番茄酱勺香油少许盐适量西红柿1个蒜末少许生抽

做法步骤

1、准备食材：粉丝开水泡至软一点娃娃菜一片一片摘开番茄切丁备用

、锅底倒入花生油加入蒜末小米辣爆香加入番茄炒出番茄汁加入少许番茄酱生抽盐调味加入开水翻炒把酱汁盛出来备用粉色放入锅中把娃娃菜一片一片铺上肥牛铺在粉丝上面浇上刚刚的酱汁盖上锅盖中火煮制大约十分钟（具体看情况）

3、滴入几滴香油少许盐调味出锅

娃娃菜的营养功效

1.增强抵抗力：娃娃菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿：娃娃菜热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外娃娃菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃：过炖煮后的娃娃菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化：娃娃菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

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