天冷了，快过年啦，还记得小时候的金桔饼吗?想吃的话，一小时吃到哦!空气炸锅版，快手得很~

Byleamyzh

用料

金桔克冰糖克水适量白糖1/3碗

做法步骤

1、金桔用盐水清洗干净后去蒂，侧面均匀切三刀（不用太深，以免煮到后面散架），压扁一下，和冰糖一起放入不粘奶锅

、加适量水，不用太多，差不多没过冰糖即可

3、开小火煮开

4、时不时地用硅胶铲搅拌一下，顺便按压一下金桔

5、煮至金桔透明变软如图状态即可关火

6、借助硅胶铲和筷子将籽挤出

7、都平铺凉掉过多的糖汁

8、平铺于空气炸锅内

9、不粘奶锅内的金桔糖汁可以泡水喝，止咳化痰挺好的。泡好后可以把籽过滤掉

10、空气炸锅不用预热，度大概18-0分钟，中途把炸锅拿出来翻个面，烤到自己喜欢的硬度即可。越烤到后面越要注意不要一不小心焦了哦

11、拿出趁热两面沾白糖。动作不快的话，金桔饼容易和空气炸锅的烤网粘连，热的话就不会。（也可以根据自己喜好铺不粘纸，我今天没铺）

1、冷却后装瓶密封，可放冷藏，一个月内食完。

13、冬天的解馋健康小零食下午茶

金桔的营养功效

1.美容护肤

金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。

.开胃生津

金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。

3.预防慢性病

金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

4.防感冒

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

5.消食醒酒

适宜胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用。

金桔的饮食禁忌

吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

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