好吃又不会长胖的素菜，减肥时间不至于嘴巴总觉得嘴里没味了

By会吃的豆芽

用料

白菜5大片蒜末瓣红辣椒颗食用油适量醋适量盐适量

做法步骤

1、白菜洗干净后，中间横切一刀后竖切成这样的小段备用

、蒜掰两瓣剥皮切成片，干辣椒两个切段备用

3、锅烧热，倒少许油，把蒜和辣椒放进去，蒜变色即可

4、把切好的白菜放进锅里，加少量水，因为减肥倒的油少，防止菜糊锅

5、盐醋适量，不需要加糖，因为减肥期间糖油混合是大忌

6、炒至白菜变色变软后就可以出锅了，超级简单吧

小贴士

减肥期间不要加糖，糖油混合是减肥大忌白菜炒了会缩水，所以开始不要弄的太少哦

白菜的营养功效

1.增强抵抗力

白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。

.解渴利尿

白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。

3.通利肠胃

过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。

4.促进消化

白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病。

白菜的饮食禁忌

1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

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