甜蜜的巧克力与酸甜的果肉结合，咬一口，像薯片一样酥脆，细细品尝，像是水果糖般细腻的口感，在舌尖迸发出果味香氛，咀嚼感饱满，还富含大量维生素c，美味又健康。在切橙子这一步，太薄或者太厚都会影响最后成品的口感，橙子片太厚边缘的皮吃起来会比较硬，太薄的话中间的橙子部分在烤出来后可能会空心，所以处理好橙子的厚薄度很重要哦~

By安琪美食厨房

用料

橙子3个白巧克力1盒盐10g冰糖35g

做法步骤

1、用盐仔细搓洗橙子的表皮（这样搓洗更干净，也能简单去除橙子表皮的苦涩）

、将橙子均匀的切成大约0.5cm的厚度，如果选择的橙子有籽的话也要把籽挑出来

3、在清水中加入冰糖，放入切好的橙子片一起熬煮，大约1~分钟后捞出（这一步是为了去除橙子的苦涩，增加甜味，如果不想开火，也可以用白砂糖腌一下）。

4、橙子片放入空气炸锅，℃，每0分钟翻一次面，翻面4次左右（橙子片铺在空气炸锅中最好不要叠起来噢）。

5、隔水融化白巧克力，把烤好的橙子片放入巧克力中。（厚蘸，薄蘸都可以！随你口味放心加~）

6、蘸好巧克力的橙子片放在排架上晾干，凝固后就可以吃啦

橙子的营养功效

1.消食，去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

.预防“富贵病”

增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

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