低脂清爽的一道菜！

By减肥路太长

用料

苦菊1把花生米随便大蒜瓣蔬之鲜半勺薄盐生抽1勺即食玉米粒一小袋盐看自己情况

做法步骤

1、苦菊洗干净控干水，切成小段。倒入即食玉米粒和炸好的花生米

、碗里放蒜末，加点蔬之鲜，热油浇一下

3、倒在苦菊上

4、加入生抽，根据自己口味是否放盐

5、拌均匀

6、装盘开吃吧！

苦菊的营养功效

1.防治贫血，消暑保健：苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

.清热解毒，杀菌消炎：苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3.防治癌症：苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

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